Convertimos verduras en productos elaborados con alto valor culinario, pensados para escalar, diferenciarse y crear soluciones para los clientes más exigentes.
OH GREENS es el partner de innovación vegetal para la industria alimentaria. Unimos el músculo agrícola del Grupo AGROMARK con la visión de la alta cocina profesional para desarrollar productos vegetales viables, sabrosos y alineados con tu capacidad industrial. Alineamos experiencia en la materia prima y know-how industrial para crear diferenciación estratégica de alto valor.
Hablemos de tu proyecto
Mucho más que desarrollo de producto
OH GREENS es tu partner especialista en innovación de alimentación para la industria. Nacimos creando productos propios a partir de mermas agrícolas y hoy ponemos ese conocimiento al servicio de fabricantes que quieren ir más allá en sus gamas de producto.
No somos una marca, ni un laboratorio aislado, ni una ingeniería de procesos. Somos el puente entre la materia prima, la cocina y la realidad industrial, con un único objetivo: llegar a un producto final relevante y comercializable. Sabemos de lo que hablamos y entendemos el mercado.
De la verdura al producto final
- Cremas y sopas vegetales listas para calentar
- Bases vegetales para salsas y dips
- Rellenos y preparados para platos elaborados
- Snacks, toppings e ingredientes funcionales
- Reformulación de recetas para aumentar contenido vegetal
(Siempre adaptado a la materia prima y al mercado de cada cliente)
Sobre nosotros
Todo empieza en el campo…
OH GREENS es la unidad de negocio de I+D de AGROMARK, uno de los grandes productores y exportadores de verduras de Europa, proveedor desde hace años de clientes tan importantes como Marks&Spencer, Mercadona, ALDI, ICA…. Con más de 40 años de experiencia, 4.000 hectáreas de cultivo en España y Marruecos, AGROMARK aporta algo clave en cualquier proyecto industrial: origen, volumen y fiabilidad.
Trabajar conectados al origen nos permite:
- Conocer a fondo cada verdura, sus usos y limitaciones.
- Detectar oportunidades reales a partir de excedentes y mermas.
- Diseñar productos pensados desde la disponibilidad y no solo desde el concepto
Alta cocina, con mentalidad industrial y de negocio
Al frente de OH GREENS está Nacho Domenech, tercera generación de AGROMARK y cocinero con trayectoria internacional en restaurantes de primer nivel como Noma (Copenhague) o Tickets (Barcelona), y experiencia junto a chefs y equipos con estrella Michelin y experiencia en cocina internacional.
Su valor no está solo en crear recetas, sino en traducir el lenguaje de la alta cocina al mundo industrial: sabor, técnica y criterio gastronómico adaptados a procesos, costes, seguridad alimentaria y escalabilidad.
Aquí es donde nace la verdadera innovación vegetal: cuando el producto sabe mejor y además funciona en planta, y lo más importante: ¡triunfa en los lineales!
¿Qué hacemos exactamente?
Desarrollo de productos de alimentación
a partir de vegetales para la industria
Acompañamos a empresas industriales en proyectos de innovación vegetal, liderando el desarrollo del producto desde la materia prima hasta su validación final.
Ámbitos de trabajo
- Ideación y concepto de producto
Nuevas gamas, reformulación de productos existentes o creación de categorías a partir de verduras básicas. - Desarrollo culinario y formulación
Recetas con alto sabor, pensadas desde el inicio para poder industrializarse. - Prototipado y pruebas
Ajustes de sabor, textura y funcionalidad junto a equipos técnicos y plantas productivas. - Adaptación industrial
Alineación con procesos, rendimientos, costes y objetivos de cada cliente. Búsqueda de partners con capacidad industrial cuando hace falta. - Acompañamiento comercial
Definición del posicionamiento, storytelling del producto vegetal y apoyo al lanzamiento.
- Ideación y concepto de producto
The hummus you love, but made with broccoli.
Green and amazingly flavorful, it’s the perfect appetizer for dipping.
Also delicious on your breakfast toast (or any time of day)
The hummus you love, but made with broccoli Green and amazingly flavorful, it’s the perfect appetizer for dipping Also delicious on your breakfast toast (or any time of day).
Classic guacamole, but with broccoli too.
An amazing blend of vegetables! The smooth texture of avocado, the flavor of broccoli and just a touch of jalapeño.
The perfect dip if you’re in the mood for Mexican!
Classic guacamole, but with broccoli too An amazing blend of vegetables! The smooth texture of avocado, the flavor of broccoli and just a touch of jalapeño.
The perfect dip if you’re in the mood for Mexican!
This tasty vegan soup can be enjoyed hot or cold.
Just broccoli, water, olive oil and a pinch of salt. Ready to go when you’re in a hurry or just don’t feel like cooking.
Just shake it and enjoy!
This tasty vegan soup can be enjoyed hot or cold just broccoli, water, olive oil and a pinch of salt. Ready to go when you’re in a hurry or just don’t feel like cooking.
Cauliflower, water, olive oil, salt and a toch of miso.
If you are in a hot climate open it and eat it as if it were a vichyssoise and if you are in a frozen country warm it up.
This tasty vegan soup can be enjoyed hot or cold just broccoli, water, olive oil and a pinch of salt. Ready to go when you’re in a hurry or just don’t feel like cooking.
Un modelo pensado para la industria
Trabajamos bajo un modelo colaborativo. No sustituimos a tu equipo ni a tu planta: complementamos tus capacidades con visión culinaria, conocimiento del origen y foco en el producto final.
Proceso de trabajo
- Análisis de la materia prima y el reto de negocio
Qué tienes, qué te sobra, qué quieres vender y a qué mercado. - Diseño de propuestas culinarias
Conceptos realistas, sabrosos y alineados con tu capacidad productiva. - Prototipos y validación técnica
Ajustes conjuntos hasta encontrar el equilibrio ideal. - Preparación para mercado
Producto listo para ser producido, defendido y comercializado.
Lo que nos hace diferentes
- Acceso directo al origen agrícola
Volumen, estabilidad y conocimiento real de la verdura. Amplia red de contactos. - Criterio culinario de alto nivel
No desarrollamos productos “correctos”, sino productos con sabor y personalidad. - Innovación práctica, no teórica
Pensamos siempre en qué necesita el mercado, procesos, costes y viabilidad. - Aprovechamiento de mermas y sostenibilidad real
Convertimos un problema en nuevas líneas de negocio.
Experiencia en mercados internacionales
Conocemos los estándares del retail europeo y sus exigencias.
Un modelo pensado para la industria
Trabajamos bajo un modelo colaborativo. No sustituimos a tu equipo ni a tu planta:
complementamos tus capacidades con visión culinaria, conocimiento del origen y foco en el producto final.
Proceso de trabajo
Análisis de la materia prima y el reto de negocio
Qué tienes, qué te sobra, qué quieres vender y a qué mercado.Diseño de propuestas culinarias
Conceptos realistas, sabrosos y alineados con tu capacidad productiva.Prototipos y validación técnica
Ajustes conjuntos hasta encontrar el equilibrio ideal.Preparación para mercado
Producto listo para ser producido, defendido y comercializado.
Lo que nos hace diferentes
- Acceso directo al origen agrícola
Volumen, estabilidad y conocimiento real de la verdura. Amplia red de contactos. - Criterio culinario de alto nivel
No desarrollamos productos “correctos”, sino productos con sabor y personalidad. - Innovación práctica, no teórica
Pensamos siempre en qué necesita el mercado, procesos, costes y viabilidad. - Aprovechamiento de mermas y sostenibilidad real
Convertimos un problema en nuevas líneas de negocio.
Experiencia en mercados internacionales
Conocemos los estándares del retail europeo y sus exigencias.
Nuestros partners industriales
Colaboramos con:
- Fabricantes de platos preparados y quinta gama
- Empresas de IV gama
- Industrias vegetales que quieren innovar sin perder foco
- Marcas de distribución y retailers
- Operadores de foodservice y colectividades
Contacto
Hablemos de tu próximo desarrollo vegetal
Si quieres innovar en nuevos productos de alimentación, desarrollar conceptos alineados con las nuevas necesidades de los Consumidores, buscar alternativas a tu materia prima vegetal o explorar nuevas oportunidades de mercado, desde OH GREENS te ayudamos a convertir tu necesidad en un producto real y rentable.
¡Cuéntanos tu reto y nos ponemos manos a la obra!
